Curso dietética y nutrición

Duración

1 mes

Fecha de inicio

15-02-2026

Modalidad

Online

ECTS

4

Horas

100

Precio

$ 390

El 99%
de los alumnos
potencia su valor en el mercado laboral
Harvard
Deusto
ISEIE la universidad del futuro
Universidad
Nº1
Internacional
en Certificaciones y Reconocimientos Internacionales
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Curso dietética y nutrición 1

Presentación del Curso dietética y nutrición

El Curso de Dietética y Nutrición de ISEIE Panamá está diseñado para formar a personas interesadas en la alimentación y la salud, proporcionando conocimientos fundamentales en nutrición, planificación de dietas y promoción de hábitos alimenticios saludables.

El curso de ISEIE Panamá abarca temas esenciales como los principios de la nutrición, la evaluación del estado nutricional, el diseño de planes alimenticios personalizados y la prevención de enfermedades mediante una dieta equilibrada.

Los participantes obtendrán las habilidades necesarias para entender cómo los alimentos y los nutrientes impactan en el bienestar general y cómo optimizar la salud a través de una alimentación adecuada.

Propósito del Curso dietética y nutrición

El propósito del Curso de Dietética y Nutrición de ISEIE es formar profesionales capaces de diseñar y aplicar planes nutricionales que promuevan la salud y prevengan enfermedades. Se busca que los estudiantes integren conocimientos científicos con habilidades prácticas para la evaluación y asesoría alimentaria personalizada. Esto contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas.

El curso también enfatiza la importancia de la educación nutricional y la promoción de hábitos saludables en diferentes grupos poblacionales. Se fomenta el análisis crítico y la comprensión de factores biológicos, sociales y culturales que influyen en la alimentación. Así, se prepara a profesionales competentes y responsables.

Por último, se pretende que el alumno adquiera herramientas para intervenir en contextos clínicos, comunitarios y deportivos con una visión integral y actualizada. Esto garantiza una práctica ética y basada en evidencia científica, que optimiza el bienestar del paciente.

Para qué te prepara el Curso dietética y nutrición

Estudiar el Curso de Dietética y Nutrición en ISEIE es una oportunidad para especializarse en un área fundamental para la salud pública y personal. La formación combina teoría y práctica, ayudando al profesional a brindar un servicio personalizado y eficaz. Esto amplía sus posibilidades laborales y de impacto social.

El programa ofrece contenidos actualizados y una metodología aplicada que facilita la comprensión de la ciencia nutricional y su implementación en diferentes situaciones. Los estudiantes desarrollan competencias para diseñar dietas equilibradas y asesorar con base en evidencia. Así, se fortalece el perfil profesional.

Además, ISEIE cuenta con un equipo docente experto y recursos innovadores que aseguran un aprendizaje de calidad. Este curso está orientado a quienes quieren contribuir activamente a la prevención y mejora de la salud a través de la nutrición.

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ISEIE

Razones por las cuales elegir ISEIE

Prestigio internacional

ISEIE tiene como objetivo promover la educación de calidad, la investigación de alto nivel y los estudios de excelencia en todo el mundo.

Validez internacional

La titulación que reciben nuestros estudiantes son reconocidas en las empresas más prestigiosas.

Trayectoria académica

ISEIE cuenta con una trayectoria formativa basada en años de experiencia y preparación de profesionales cualificados.

Mejora salarial​
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Alto porcentaje de aquellos que han estudiado un MBA han incrementado su salario

Demanda laboral​
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Según estudios, los perfiles más buscados son los que cuentan con formación académica superior.

Flexibilidad​
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Nuestro sistema educativo le permite compatibilizar de un modo práctico y sencillo los estudios con su vida personal y profesional.

ISEIE Innovation School es calidad académica

Nuestro plan interno de calidad del instituto persigue diversos objetivos, como el aumento de la satisfacción de los estudiantes, el cumplimiento de los objetivos de calidad establecidos, el desarrollo de una cultura de calidad, el reforzamiento de la relación entre el personal y la universidad, y el mejoramiento continuo de los procesos. 

Los objetivos del Curso dietética y nutrición

1

Comprender la anatomía y fisiología del sistema digestivo y cómo los nutrientes son absorbidos y utilizados por el cuerpo.

2

Conocer los diferentes grupos de nutrientes esenciales y su función en el cuerpo, incluyendo carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

3

Aprender sobre los diferentes grupos alimentarios y su importancia en una dieta saludable y equilibrada.

4

Entender las diferentes necesidades nutricionales durante diferentes etapas de la vida y para diferentes poblaciones, como los deportistas, los vegetarianos o los enfermos.

5

Conocer las enfermedades relacionadas con la nutrición y cómo prevenirlas o tratarlas mediante la alimentación adecuada.

Diseño del plan de estudios Curso dietética y nutrición

Para el diseño del Plan de estudios de este Curso dietética y nutrición de ISEIE ha seguido las directrices del equipo docente, el cual ha sido el encargado de seleccionar la información con la que posteriormente se ha constituido el temario. 

De esta forma, el profesional que acceda al programa encontrarás el contenido más vanguardista y exhaustivo relacionado con el uso de materiales innovadores y altamente eficaces, conforme a las necesidades y problemáticas actuales, buscando la integración de conocimientos académicos y de formación profesional, en un ambiente competitivo globalizado.

Todo ello a través de de material de estudio presentado en un cómodo y accesible formato 100% online.

El empleo de la metodología Relearning en el desarrollo de este programa te permitirá fortalecer y enriquecer tus conocimientos y hacer que perduren en el tiempo a base de una reiteración de contenidos.

Curso dietética y nutrición 2

Plan de estudios Curso dietética y nutrición

1.1 Introducción a la nutrición: definición, historia y objetivos
1.2 Nutrientes esenciales: macronutrientes y micronutrientes
1.3 Metabolismo energético: calorías, metabolismo basal y gasto energético
1.4 Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
1.5 Guías alimentarias: pirámide nutricional, platos saludables y recomendaciones dietéticas

2.1 Composición química de los alimentos: proteínas, lípidos y carbohidratos
2.2 Vitaminas y minerales: funciones, fuentes alimentarias y deficiencias
2.3 Fitoquímicos y antioxidantes en la alimentación
2.4 Alteraciones químicas durante el procesamiento y almacenamiento de alimentos
2.5 Evaluación de calidad y composición nutricional en los alimentos

3.1 Métodos de evaluación antropométrica: peso, talla, IMC y pliegues cutáneos
3.2 Indicadores bioquímicos de estado nutricional
3.3 Herramientas de valoración dietética
3.4 Evaluación clínica
3.5 Interpretación de resultados y diseño de planes de intervención

4.1 Nutrición en el embarazo y la lactancia
4.2 Alimentación en la infancia y la adolescencia
4.3 Dietas específicas para adultos jóvenes y personas mayores
4.4 Nutrición deportiva: necesidades energéticas y suplementación
4.5 Planificación dietética para condiciones específicas

5.1 Fundamentos de la dietoterapia: principios y objetivos
5.2 Intervenciones nutricionales en enfermedades metabólicas
5.3 Dietas para enfermedades gastrointestinales
5.4 Nutrición en enfermedades cardiovasculares
5.5 Estrategias dietéticas en oncología y enfermedades autoinmunes

6.1 Contaminantes en los alimentos: biológicos, químicos y físicos
6.2 Manipulación higiénica de alimentos: normas y protocolos
6.3 Legislación alimentaria y etiquetado nutricional
6.4 Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
6.5 Sistemas de calidad y certificaciones en la industria alimentaria

7.1 Alimentación funcional
7.2 Nutrición personalizada
7.3 Sostenibilidad en la alimentación
7.4 Innovación tecnológica en nutrición
7.5 Tendencias globales en dietética

8.1 Relación entre la alimentación y la salud mental
8.2 Nutrientes que influyen en el estado de ánimo y la función cerebral
8.3 Alimentación y prevención de trastornos mentales

9.1 Nutrición en trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia
9.2 Nutrición en alergias e intolerancias alimentarias
9.3 Nutrición en enfermedades relacionadas con la alimentación emocional

10.1 Principios de una alimentación equilibrada y variada
10.2 Guías alimentarias y recomendaciones nutricionales
10.3 Estrategias para promover cambios de hábitos alimentarios saludables

11.1 Elaboración de planes de alimentación personalizados
11.2 Adaptación de la dieta a diferentes necesidades y preferencias
11.3 Planificación de menús balanceados y nutritivos

12.1 Nuevas investigaciones y descubrimientos en el campo de la nutrición
12.2 Dietas de moda y su efectividad
12.3 Nutrición sostenible y responsabilidad social

Requisitos del Curso dietética y nutrición de ISEIE

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  • 13 Módulos
  • 100 Horas
  • 4 ECTS

Razones por las cuales estudiar en ISEIE

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Trabajo final del Curso dietética y nutrición

Una vez que haya completado satisfactoriamente todos los módulos de la Curso dietética y nutrición, deberá llevar a cabo un trabajo final en el cual deberá aplicar y demostrar los conocimientos que ha adquirido a lo largo del curso.
Este trabajo final suele ser una oportunidad para poner en práctica lo que ha aprendido y mostrar su comprensión y habilidades en el tema.

Puede tomar la forma de un proyecto, un informe, una presentación u otra tarea específica, dependiendo del contenido de la especialización y sus objetivos, recuerde seguir las instrucciones proporcionadas y consultar con su instructor o profesor si tiene alguna pregunta sobre cómo abordar el trabajo final.

Conoce todas nuestras preguntas más frecuentes

Preguntas Frecuentes

Descubre las preguntas más frecuentes y sus respuestas, de no e no encontrar una solución a tus dudas te invitamos a contactarnos, estaremos felices de brindarte más información 

Un curso de dietética y nutrición se enfoca en enseñar los fundamentos de la alimentación saludable y el impacto de los nutrientes en el cuerpo humano. Se abordan temas como los grupos de alimentos, la planificación de dietas equilibradas, la evaluación nutricional, el manejo de enfermedades relacionadas con la alimentación y otros aspectos relacionados con la nutrición.

El objetivo principal de un curso de dietética y nutrición es proporcionar conocimientos sobre los principios básicos de una alimentación equilibrada y adecuada para mantener la salud y prevenir enfermedades. También tiene como objetivo capacitar a los participantes para brindar asesoramiento nutricional y diseñar planes de alimentación personalizados.

Un curso de dietética y nutrición puede beneficiar a una amplia gama de personas, incluyendo profesionales de la salud, como médicos, enfermeras y nutricionistas, así como a personas interesadas en adquirir conocimientos sobre alimentación saludable y promover su propio bienestar.

Algunos cursos de dietética y nutrición están diseñados para personas sin conocimientos previos en el tema, mientras que otros pueden ser más avanzados y requerir una base de conocimientos básicos en nutrición. Verifica los requisitos específicos del curso antes de inscribirte.

La duración de un curso de dietética y nutrición puede variar, desde algunos meses hasta años, dependiendo del nivel de profundidad y especialización. Puede ser impartido de forma presencial, en línea o en una combinación de ambos formatos.

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